酶是生物体内各种化学反应的催化剂，有高度的专一性和高效性。但是酶在水溶液中很不稳定，该如何解决实验中的这一关键性难题呢？于是“固定化酶”这个名词映入了我们的眼帘，只要将酶固定在某种介质上，实验即可顺利进行。

产品详情：

α-淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测试剂盒根据酶的固定化及淀粉水解原理而开发研制的。试剂盒中提供实验所需的全部试剂，包括α-淀粉酶、可溶性淀粉，石英砂及5mM KI-I2溶液等。按照试剂盒说明书的提示，进行溶液的配制，即可完成一个班级25组学生的实验准备，方便，快捷。

1.层析柱
层析柱是除试剂盒以外的实验必备用具，将固定化好的酶装入层析柱中，淀粉溶液流经其中即可完成由淀粉转化为糊精的反应过程。不仅解决了高中生物实验中的难题，同时简化了操作仪器，安全、环保、操作简便。
2.电子计时器
淀粉与酶的反应时间决定了本实验的成功与否，甚至一秒的差距都会影响实验的结果。传统的计时仪器不能准确的记录时间，而电子计时器以数字显示，同时采用倒计时的设置方式，提高了记录时间的精准性，同时也提高了实验的成功率。